Guardar vacante Volver a la búsqueda Descripción Resumen Empleos Similares+3 años de experiencia desarrollo de alimentos en polvo, sabores y sazonadoresExperiencia en innovación y desarrollo en laboratorioSobre nuestro clienteSomos una empresa mexicana que se dedica a la deshidratación y molido de chiles y frutas, así como a la molienda de otras especias. Sus productos se utilizan en la industria de los dulces, salsas, botanas y más. Se fundó en 1995 y está ubicada en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.DescripciónEl candidato será responsable de liderar proyectos enfocados en la innovación, mejora y escalamiento de productos, asegurando que cumplan con las especificaciones internas y externas. Este rol implica una estrecha colaboración con los equipos de I+D y operaciones para garantizar un impacto positivo en el mercado.Responsabilidades Principales:Liderar proyectos de desarrollo e innovación de productos alimenticios en polvo, como chiles, especias y sazonadores.Diseñar y ejecutar pruebas para el desarrollo de nuevos sabores y formulaciones de sazonadores.Escalar procesos de producción desde el laboratorio hasta la planta, asegurando consistencia y calidad en cada etapa.Gestionar granulometrías y otros aspectos técnicos para optimizar la textura, sabor y presentación de los productos.Colaborar con los equipos de operaciones para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y regulatorias.Analizar tendencias del mercado y las necesidades de los clientes para desarrollar soluciones innovadoras.Documentar y comunicar resultados, hallazgos y mejoras a los stakeholders internos y externos.Perfil buscadoRequisitos:Licenciatura en Ingeniería Química, Bioquímica, Alimentos o carrera afín.Más de 5 años de experiencia en introducción de nuevos productos (NPI, por sus siglas en inglés).Experiencia comprobada en desarrollo de alimentos en polvo, sazonadores y sabores.Conocimiento en escalamiento de procesos, manejo de granulometrías y formulación de alimentos.Nivel de inglés intermedio (B2) para lectura, escritura y comunicación técnica.Habilidad para resolver problemas complejos y tomar decisiones basadas en datos.Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal.Capacidad para trabajar en equipo, con un enfoque colaborativo y adaptable.Pensamiento analítico, creativo y capacidad multitarea.Qué OfrecemosOfrecemos:Oportunidad de trabajar en una empresa líder en la industria alimenticia.Ambiente dinámico y enfocado en la innovación.Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades técnicas.Prestaciones competitivas y capacitación continua.ContactoFrancisco ToledoIngresar referencia para vacanteJN-122024-6623913Descripción de la vacanteSectorIngeniería y manufacturaSub SectorDiseño de Ingeniería e I+DIndustriaIndustrial / ManufacturingLocalizaciónJaliscoTipo de contratoPermanenteNombre del consultorFrancisco ToledoReferencia de la vacanteJN-122024-6623913
